En liten höstig äppelkompott gjorde jag igår. Blev riktigt bra men bilden blev katastrofal!
Till 4 pers
3-4 äpplen
0,5 dl ljust muscovadosocker
Frön från en halv vaniljstång eller motsv vaniljpulver
Saft av en halv citron
3-4 dl vatten
Blanda ihop allt i en kastrull och koka upp. Låt puttra så att äpplena går sönder, det tar ungefär 20 minuter. Låt svalna en liten stund inför servering, den ska vara ljummen.
Stracciatellagrädden gjorde jag på 1,5 dl lättvispad grädde och 50g grovhackad mörk choklad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar