Att koka blomkål

Blomkål är underbart, och även bladen är fantastiskt goda! Så här gör man, text känns överflödigt!

Chiapudding

Blåbär/vanilj

2 tsk blåbärspulver

1 krm vanilj

2 dl kokosgrädde 

2,5 msk chiafrön

Kryddchoklad

2 tsk kakao

2 krm ingefära

2 krm kanel

2 dl kokosgrädde 

2,5 msk chiafrön

Torsk med spetskål

400 g torskrygg, skivad

1 gul lök, skivad

Ett huvud spetskål, strimlat

3 dl grädde

5 sardeller

2 lagerblad

Havssalt

Svartpeppar 

Fräs löken genomskinlig, tillsätt sardeller och stek i ngn minut. Tillsätt kålen och fräs under omrörning. Slå på grädde och lägg i lagerblad. Låt sjuda på låg värme. Kolla sältan och peppra. 

Salta och peppra fisken. Halstra på hög värme och lägg sedan över på kålbädden. Låt sjuda i ytterligare några minuter så att fisken blir lagom genomstekt. Klart!