1 gul lök, skivad
Ett huvud spetskål, strimlat
3 dl grädde
5 sardeller
2 lagerblad
Havssalt
Svartpeppar
Fräs löken genomskinlig, tillsätt sardeller och stek i ngn minut. Tillsätt kålen och fräs under omrörning. Slå på grädde och lägg i lagerblad. Låt sjuda på låg värme. Kolla sältan och peppra.
Salta och peppra fisken. Halstra på hög värme och lägg sedan över på kålbädden. Låt sjuda i ytterligare några minuter så att fisken blir lagom genomstekt. Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar