Rårakor!

Jättegott och åtminstone halvpopulärt hos barnen. Nu är dessutom löjrommen som finast, så passa på! Gör så här:

Finriv potatis, ca 650 g för två vuxna och två små barn. Pressa ur saften, salta och peppra.
Stek i rikligt med smör, varmhåll i ugnen på 100 grader.

Servera med finhackad rödlök, gräddfil, löjrom (80g räcker till 2 vuxna) och citron.