För omväxlings skull så tänkte jag recensera en bok! Per Morbergs Husmanskost (finns här http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9174242164) som kom ut för inte allt för länge sedan.
Jag använder kokböcker främst för inspiration, och när det gäller husmanskost så är det självfallet extra mycket så. Själva receptet på raggmunk med fläsk är knappast något nytt eller hur man nu ska uttrycka det. Med det i åtanke så tycker jag att herr Morberg har lyckats fint. Boken innehåller husmanskost som är lagad från grunden, i några fall är recepten förenklade och i några fall lite förnyade. Bilder och illustrationer är skitsnygga och Morbergs kommentarer stundom ganska roliga.
Jag har lagat ungefär tio recept ur boken och de har alla varit enkla att följa och maten har blivit grym. Några av rätterna syns här på bloggen.
Summa summarum, trevlig läsning men inte omvälvande. Köp!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar