Värsta grymma efterrätten! Mango, chili, choklad

Shit, det här är grejjer. Gör den eller ångra dig för evigt!

4 pers

Mangosorbet
Maränger
Kokosflagor


Chokladsås
3 dl grädde
0,5 dl farin
2 msk honung
2 msk smör
Ca 1 krm torkad chili
Detta kokas 20 min
Sänk värmen till minimum och rör i 100g mörk choklad (70%)
Låt stå i ca 30 min. Den klarar lång tid.

Krossa 10 maränger grovt

Lägg upp tre rejäla skedar chokladsås i botten på tallrikarna. Lägg på en håg med maränger, dessa ska isolera glassen från den varma såsen. Lägg en kula mangosorbet och garnera med rostade kokosflingor.

Så jävla gott!