Du behöver:
2 höns (kokhöns, billigaste shit)
1 gul lök, skalad och delad i 4 bitar
1 vitlöksklyfta, skalad
1 morot, skalad och grovskuren
Boquet Garni (purjo, timjan och lagerblad räcker)
Lägg hönsen i en gryta, täck med vatten och koka upp. Häll av och skölj både fåglarna och grytan. Täck med nytt vatten och resten av ingridienserna. Koka upp och sjud i minst 2 timmar. Sila av. Reducera tills 25-35% återstår. Klart.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar