söndag 9 november 2014

LCHF-Müsli

LCHF ligger i tiden sägs det. Frulle!

1 hg var av:
Kokosflingor
Valnötter
Hasselnötter
Linfrön
Sesamfrön
Sötmandel
Solrosfrön 

Smaksättare
100 g hallon
1 vaniljstång
1 msk råsocker
1 kanelstång
5 cm färsk ingefära
Lite vatten

Lägg frön och nötter i blöt i ljummet vatten, låt stå i rumstemperatur i 5-15 timmar. Koka ihop smaksättaren tills hallonen är upplösta och låt den dra medan fröna ligger i blöt. 

Sila av vattnet från fröna och blanda ner smaksättaren. Rosta på en långpanna i 150 grader varmluftsugn tills blandningen är helt torr. Rör om var 30:e minut.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar